)
Eltefrie energirundstykker med Superlife-smoothie
21 August 2024
|Oppdater 24 September 2024
Skrevet av:
Linda Strand
Hva er vel bedre enn deilige, nystekte rundstykker? Prøv disse energirundstykkene og en supersunn Superlife-smoothie før eller etter trening for å få masse energi og næring!
Disse eltefrie rundstykkene er supersaftige. Selve deigen kan virke litt bløt, men fortvil ikke, den er akkurat som den skal være.
Sett deigen til heving på kvelden og nyt nystekte rundstykker om morgenen. Rundstykkene passer godt sammen med kokt egg, tomat og favoritt-pålegget ditt.
Sammen med en supergod smoothie med Superlife er dette skikkelig god mat før eller etter trening.
Eltefrie energirundstykker med frø
TID
120 min
PORSJONER
14-16 rundstykker
NIVÅ
Enkel
Du trenger:
0,5 dl gresskarfrø
0,5 dl sesamfrø
0,5 dl chiafrø
0,5 dl linfrø
2 dl kokende vann
2 dl siktet hvetemel
2 dl sammalt hvetemel finmalt
2,5 dl vann
2 ss cottage cheese
0,5 ts salt
0,5 ts tørrgjær
SLIK GJØR DU
Ha frøene i en bolle og spe inn 2 dl kokende vann. La dem stå og svelle til de er rundt romtemperatur.
Ha mel, gjær, salt og cottage cheese i en bolle og rør inn 2,5 dl kaldt vann.
Tilsett den ferdig svellede frømiksen og dekk til med plastfolie.
La deigen heve til dobbel størrelse, helst over natten. Den må heve leeenge.
Dryss litt mel utover benken og skrap deigen ut av bollen med en slikkepott.
Siden deigen er litt bløt bruker du deigskrape til å «brette» den.
Finn frem to stekebrett med bakepapir, dryss over litt mel før du fordeler utover deigen i emner.
La rundstykkene heve i 30 minutter før du steker dem i 12 minutter i en forhåndsvarmet ovn på 240 grader varmluft.
Avkjøl på rist.
Superlife smoothie med eple og ingefær
TID
5 min
PORSJONER
4 glass
NIVÅ
Enkel
5 dl god eplejuice
2 epler
1 ts finhakket ingefær
100 g spinat
4 ss Superlife Organic Original Supergreen Mix
1 lime (kun saften)
SLIK GJØR DU
Slik gjør du:
Ha alt i en blender og miks sammen til en smoothie.